| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.2 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 572 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.7% | 5067 г |
| Жиры | 28.1 г | 56 г | 50.2% | 17.1% | 199 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.3% | 645 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1331.8 мкг | 900 мкг | 148% | 50.3% | 68 г |
| бета Каротин | 7.991 мг | 5 мг | 159.8% | 54.3% | 63 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.3% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.098 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.4% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.729 мг | 15 мг | 24.9% | 8.5% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 7.2% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8075 мг | 20 мг | 4% | 1.4% | 2477 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.61 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3028 г |
| Кремний, Si | 19.264 мг | 30 мг | 64.2% | 21.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8050 г |
| Сера, S | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2951 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 52.49 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 226.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 1.8% | 1877 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.664 мкг | 10 мкг | 36.6% | 12.4% | 273 г |
| Литий, Li | 4.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2403 мг | 2 мг | 12% | 4.1% | 832 г |
| Медь, Cu | 94.45 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 13.598 мкг | 70 мкг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Никель, Ni | 5.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7775 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.6681 мг | 12 мг | 5.6% | 1.9% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.617 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.757 г | min 16.8 г | 111.6% | 37.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка на оливковом масле составляет 294,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».