Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 350 г
Лук порей 150 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 20 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 355 г
Морковь, желтая 165 г
Лавровый лист 1 г
Соль столовая 6 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.8% 835 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 10.9% 985 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 5.3% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 11.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 19.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 11.151 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 7.5% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.4733 мг 20 мг 22.4% 23.9% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 240.58 мг 2500 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 3.2% 3352 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 32.5% 328 г
Магний, Mg 39.04 мг 400 мг 9.8% 10.4% 1025 г
Натрий, Na 281.23 мг 1300 мг 21.6% 23% 462 г
Сера, S 82.92 мг 1000 мг 8.3% 8.8% 1206 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 16.3% 653 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16429 г
Микроэлементы
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 8% 1328 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 7% 1506 г
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 12.7% 842 г
Медь, Cu 97.91 мкг 1000 мкг 9.8% 10.4% 1021 г
Молибден, Mo 7.027 мкг 70 мкг 10% 10.6% 996 г
Селен, Se 11.768 мкг 55 мкг 21.4% 22.8% 467 г
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10463 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2407 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».