| Чечевица, розовая | 240 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 70 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Бульон куриный | 200 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4.8% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.3% | 370 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| альфа Каротин | 0.37 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 1.835 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 6.9% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.609 мкг | 400 мкг | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.06 мг | 90 мг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 2.1% | 1976 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6276 мг | 20 мг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.65 мг | 2500 мг | 20.8% | 8.7% | 481 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2894 г |
| Магний, Mg | 38.2 мг | 400 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Натрий, Na | 83.94 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Сера, S | 113.2 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 7.9% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.562 мг | 18 мг | 19.8% | 8.3% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.7666 мг | 2 мг | 38.3% | 16% | 261 г |
| Медь, Cu | 613.75 мкг | 1000 мкг | 61.4% | 25.7% | 163 г |
| Селен, Se | 1.221 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.6498 мг | 12 мг | 13.7% | 5.7% | 727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 23.965 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.641 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | min 16.8 г | 31.6% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с лимоном и имбирем составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».