Шампиньоны | 413 г |
Сливки 10% | 400 г |
Кукурузный крахмал | 22 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.6% | 1810 г |
Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.8% | 862 г |
Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 15.4% | 659 г |
Витамин В4, холин | 13.44 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3720 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 25.9% | 392 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
Витамин В9, фолаты | 18.276 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.7% | 2189 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2% | 4918 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 24590 г |
Витамин Н, биотин | 9.718 мкг | 50 мкг | 19.4% | 19.7% | 515 г |
Витамин РР, НЭ | 3.4021 мг | 20 мг | 17% | 17.3% | 588 г |
Ниацин | 2.915 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 322.67 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.1% | 775 г |
Кальций, Ca | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
Кремний, Si | 1.822 мг | 30 мг | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
Магний, Mg | 9.34 мг | 400 мг | 2.3% | 2.3% | 4283 г |
Натрий, Na | 118.48 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.2% | 1097 г |
Сера, S | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6313 г |
Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 9% | 1128 г |
Хлор, Cl | 190.74 мг | 2300 мг | 8.3% | 8.4% | 1206 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 254.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8654 г |
Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 7.4% | 1372 г |
Кобальт, Co | 9.154 мкг | 10 мкг | 91.5% | 92.9% | 109 г |
Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
Медь, Cu | 306.85 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 31.2% | 326 г |
Молибден, Mo | 2.146 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3262 г |
Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.883 мкг | 55 мкг | 28.9% | 29.3% | 346 г |
Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 34.92 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47004 г |
Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16% | 633 г |
Цинк, Zn | 0.1753 мг | 12 мг | 1.5% | 1.5% | 6845 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.701 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочно-грибной соус составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».