Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки с овощами

Индейка 300 г
Кабачок 136 г
Цветная капуста 90 г
Шампиньоны 76 г
Горошек зелёный, замороженный 52 г
Вода 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 17.6% 524 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 3965 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.039 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 239.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 10.9% 849 г
Витамин В4, холин 50.67 мг 500 мг 10.1% 9.3% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 19% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 19.7% 469 г
Витамин В9, фолаты 21.784 мкг 400 мкг 5.4% 5% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 22.5% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 19.23 мг 90 мг 21.4% 19.8% 468 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11364 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1814 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 5.8622 мг 20 мг 29.3% 27.1% 341 г
Ниацин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.87 мг 2500 мг 13.1% 12.1% 765 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5319 г
Кремний, Si 12.329 мг 30 мг 41.1% 38% 243 г
Магний, Mg 25.19 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1588 г
Натрий, Na 80.27 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1620 г
Сера, S 139.93 мг 1000 мг 14% 12.9% 715 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 16.8% 551 г
Хлор, Cl 4.01 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 93.4 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1697 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4658 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 23.4% 395 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 5.5% 1657 г
Медь, Cu 152.25 мкг 1000 мкг 15.2% 14% 657 г
Молибден, Mo 2.872 мкг 70 мкг 4.1% 3.8% 2437 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 16.757 мкг 55 мкг 30.5% 28.2% 328 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 8.57 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17065 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2110 г
Цинк, Zn 1.2885 мг 12 мг 10.7% 9.9% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 1.058 г ~
Метионин 0.334 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.627 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.632 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки с овощами составляет 108,3 кКал.

  • Порция = 64 гр (69.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок