| Гречневая крупа ядрица | 350 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 90 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода водопроводная, городская | 693 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.9% | 2240 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 7.5% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.5% | 500 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 15.2% | 575 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 16.4% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.2% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.85 мг | 500 мг | 3.6% | 3.1% | 2801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.489 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 3.186 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.6% | 1569 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3281 мг | 20 мг | 11.6% | 10.1% | 859 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.59 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.3% | 1638 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6527 г |
| Кремний, Si | 27.1 мг | 30 мг | 90.3% | 79% | 111 г |
| Магний, Mg | 65.96 мг | 400 мг | 16.5% | 14.4% | 606 г |
| Натрий, Na | 172.41 мг | 1300 мг | 13.3% | 11.6% | 754 г |
| Сера, S | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2794 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 11.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 276.34 мг | 2300 мг | 12% | 10.5% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 10.7% | 820 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 1.766 мкг | 10 мкг | 17.7% | 15.5% | 566 г |
| Литий, Li | 1.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5173 мг | 2 мг | 25.9% | 22.7% | 387 г |
| Медь, Cu | 217.05 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.459 мкг | 70 мкг | 17.8% | 15.6% | 562 г |
| Никель, Ni | 3.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.796 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3062 г |
| Стронций, Sr | 92.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6281 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.758 мг | 12 мг | 6.3% | 5.5% | 1583 г |
| Цирконий, Zr | 10.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».