| Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 399 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 69 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 15.5% | 322 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3586 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 93.06 мг | 500 мг | 18.6% | 9.3% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 7.6% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 8.5% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.245 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.121 мкг | 3 мкг | 70.7% | 35.2% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.154 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.1% | 2321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2579 мг | 20 мг | 31.3% | 15.6% | 320 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.8 мг | 2500 мг | 17% | 8.5% | 587 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2307 г |
| Магний, Mg | 48.57 мг | 400 мг | 12.1% | 6% | 824 г |
| Натрий, Na | 445.35 мг | 1300 мг | 34.3% | 17.1% | 292 г |
| Сера, S | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4857 г |
| Фосфор, P | 268.2 мг | 800 мг | 33.5% | 16.7% | 298 г |
| Хлор, Cl | 586.55 мг | 2300 мг | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.396 мг | 18 мг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.5% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Медь, Cu | 87.32 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 2.193 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3192 г |
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.91 мкг | 55 мкг | 34.4% | 17.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16584 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 5.2664 мг | 12 мг | 43.9% | 21.9% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.429 г | ~ | |||
| Валин | 1.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 1.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 1.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.355 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.221 г | min 16.8 г | 25.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.561 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты из гов. фарша составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».