Мой здоровый рацион

Рецепт Шушули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шушули

Помидор (томат), парниковый 80 г
Лук репчатый 30 г
Шампиньоны 38 г
Яйцо куриное 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шушули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.6% 854 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 18.9% 476 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 18.1% 497 г
Витамин В4, холин 156.05 мг 500 мг 31.2% 28.1% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 21.4% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.058 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3617 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 9.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 10.6% 856 г
Витамин D, кальциферол 1.343 мкг 10 мкг 13.4% 12.1% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 15.242 мкг 50 мкг 30.5% 27.5% 328 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.467 мг 20 мг 17.3% 15.6% 577 г
Ниацин 1.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.89 мг 2500 мг 12.1% 10.9% 828 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2411 г
Кремний, Si 3.612 мг 30 мг 12% 10.8% 831 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 2.7% 3325 г
Натрий, Na 88.17 мг 1300 мг 6.8% 6.1% 1474 г
Сера, S 124.68 мг 1000 мг 12.5% 11.3% 802 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 17.9% 504 г
Хлор, Cl 124.29 мг 2300 мг 5.4% 4.9% 1851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 9.4% 962 г
Йод, I 16.57 мкг 150 мкг 11% 9.9% 905 г
Кобальт, Co 11.845 мкг 10 мкг 118.5% 106.9% 84 г
Литий, Li 11.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 6% 1520 г
Медь, Cu 197.29 мкг 1000 мкг 19.7% 17.8% 507 г
Молибден, Mo 6.883 мкг 70 мкг 9.8% 8.8% 1017 г
Никель, Ni 5.485 мкг ~
Рубидий, Rb 133.5 мкг ~
Селен, Se 23.504 мкг 55 мкг 42.7% 38.5% 234 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Титан, Ti 10.61 мкг ~
Фтор, F 47.97 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8339 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 12.7% 710 г
Цинк, Zn 0.9213 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1303 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 343.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Шушули составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».