| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Плавленный Сыр [Hochland] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.2% | 1101 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.3% | 675 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.9% | 2332 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 15.4% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 66.24 мг | 500 мг | 13.2% | 11.9% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.474 мг | 5 мг | 29.5% | 26.5% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.83 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.77 мг | 90 мг | 19.7% | 17.7% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.5% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 11.293 мкг | 50 мкг | 22.6% | 20.3% | 443 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.067 мг | 20 мг | 15.3% | 13.7% | 652 г |
| Ниацин | 2.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.03 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 830 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5299 г |
| Кремний, Si | 5.275 мг | 30 мг | 17.6% | 15.8% | 569 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 3.1% | 2978 г |
| Натрий, Na | 26.88 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4836 г |
| Сера, S | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 10.4% | 863 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1826 г |
| Йод, I | 12.94 мкг | 150 мкг | 8.6% | 7.7% | 1159 г |
| Кобальт, Co | 7.513 мкг | 10 мкг | 75.1% | 67.5% | 133 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Медь, Cu | 240.63 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 21.7% | 416 г |
| Молибден, Mo | 3.337 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Никель, Ni | 1.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.08 мкг | 55 мкг | 32.9% | 29.6% | 304 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32389 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.3% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная капуста составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».