Мой здоровый рацион

Рецепт Салат майский1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат майский1

Лук зеленый (перо) 65 г
Огурец парниковый 163 г
Помидор (томат), парниковый 72 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат майский1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.2% 2074 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.1% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 26.6% 949 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 23.5% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 7.1% 3600 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 6.1% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 9.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 4.3% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 34.7% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 4.6% 5515 г
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 5.8% 4355 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 80.5% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.4227 мг 20 мг 2.1% 5.3% 4731 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.63 мг 2500 мг 8% 20.3% 1252 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 11.9% 2125 г
Кремний, Si 25.395 мг 30 мг 84.7% 214.4% 118 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 7.1% 3568 г
Натрий, Na 537.89 мг 1300 мг 41.4% 104.8% 242 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6094 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 11.4% 2204 г
Хлор, Cl 852.27 мг 2300 мг 37.1% 93.9% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.2 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 8.1% 3169 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 3.8% 6579 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 78.2% 323 г
Литий, Li 6.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 12.9% 1978 г
Медь, Cu 63.16 мкг 1000 мкг 6.3% 15.9% 1583 г
Молибден, Mo 7.681 мкг 70 мкг 11% 27.8% 911 г
Никель, Ni 2.938 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 109.4 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14905 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20222 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 14.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 5.1% 4990 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.8%

Энергетическая ценность Салат майский1 составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».