Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный хлеб/Здоровое питание (мой вариант с отрубями). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный хлеб/Здоровое питание (мой вариант с отрубями)

Морковь (Варка со сливом) 150 г
Пшеничные отруби 15 г
Клетчатка растительная из семян льна 30 г
Протеин подсолнечный 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Йогурт белый густой 1.6% 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Кунжут 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный хлеб/Здоровое питание (мой вариант с отрубями)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.2% 452 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.4% 718 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.5% 488 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 888 мкг 900 мкг 98.7% 45.5% 101 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 4.864 мг 5 мг 97.3% 44.9% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.806 мг 1.5 мг 53.7% 24.8% 186 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.6% 698 г
Витамин В4, холин 87.99 мг 500 мг 17.6% 8.1% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 2.148 мг 5 мг 43% 19.8% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.2% 639 г
Витамин В9, фолаты 58.238 мкг 400 мкг 14.6% 6.7% 687 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.9% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 3.2% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1832 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.018 мкг 50 мкг 14% 6.5% 712 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.8725 мг 20 мг 19.4% 8.9% 516 г
Ниацин 0.875 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.59 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1291 г
Кальций, Ca 152.67 мг 1000 мг 15.3% 7.1% 655 г
Кремний, Si 9.871 мг 30 мг 32.9% 15.2% 304 г
Магний, Mg 121.43 мг 400 мг 30.4% 14% 329 г
Натрий, Na 725.05 мг 1300 мг 55.8% 25.7% 179 г
Сера, S 181.84 мг 1000 мг 18.2% 8.4% 550 г
Фосфор, P 319.5 мг 800 мг 39.9% 18.4% 250 г
Хлор, Cl 923.89 мг 2300 мг 40.2% 18.5% 249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.9 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 32.86 мкг ~
Железо, Fe 3.535 мг 18 мг 19.6% 9% 509 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1896 г
Кобальт, Co 4.331 мкг 10 мкг 43.3% 20% 231 г
Литий, Li 2.618 мкг ~
Марганец, Mn 1.122 мг 2 мг 56.1% 25.9% 178 г
Медь, Cu 505.38 мкг 1000 мкг 50.5% 23.3% 198 г
Молибден, Mo 10.552 мкг 70 мкг 15.1% 7% 663 г
Никель, Ni 3.578 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 26.901 мкг 55 мкг 48.9% 22.5% 204 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 37.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10560 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2000 г
Цинк, Zn 2.078 мг 12 мг 17.3% 8% 577 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 1.453 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 0.776 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.663 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 3.405 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.322 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 1.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.804 г min 16.8 г 10.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.613 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Морковный хлеб/Здоровое питание (мой вариант с отрубями) составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».