| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 562 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 225 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 872 г |
| Картофель (Тушение) | 175 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 71 г |
| Морковь (Тушение) | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
Ингредиенты: Индейка – 500 г ( филе, или любое другое мясо) Соль – по вкусу Капуста цветная – 1 кочанчик (маленький) Перец болгарский – 1 шт. Перец черный – по вкусу (молотый) Морковь – 1 шт. Масло растительное – 70 мл (или чуть меньше) Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Примечание: Состав овощей и количество каждого можно варьировать по своему вкусу, но общий вес овощей должен составлять 1 кг. Индейку нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия. Для измельчения морковки воспользуйтесь крупной теркой, картофель очистите и нарежьте крупными кубиками, так же поступите с болгарским перцем и луком. Выложите все подготовленные продукты в чашу мультиварки. Добавьте растительное масло, посолите и поперчите по необходимости. Перемешайте. Поместите чашу в мультиварку и закройте крышку. Установите программу «Тушение» – «Мясо», время приготовления – 1 час.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.5% | 916 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 3.1% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 12.6% | 831 г |
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 13.5% | 784 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 9.6% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 16.9% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 17.6% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.398 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 27.7% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.066 мг | 15 мг | 13.8% | 14.5% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.666 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7508 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 7.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8799 мг | 20 мг | 14.4% | 15.2% | 694 г |
| Ниацин | 3.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.18 мг | 2500 мг | 10.2% | 10.7% | 984 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5365 г |
| Кремний, Si | 17.41 мг | 30 мг | 58% | 61.1% | 172 г |
| Магний, Mg | 37.51 мг | 400 мг | 9.4% | 9.9% | 1066 г |
| Натрий, Na | 65.97 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.4% | 1971 г |
| Сера, S | 80.03 мг | 1000 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 10.7% | 984 г |
| Хлор, Cl | 98.47 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.5% | 2336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 38.6% | 273 г |
| Литий, Li | 16.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1625 г |
| Медь, Cu | 73.14 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.7% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 8.702 мкг | 70 мкг | 12.4% | 13.1% | 804 г |
| Никель, Ni | 5.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.393 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10.3% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9003 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 19.9% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.6455 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1859 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.146 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу в мультиварке составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».