Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс ?

Грецкий орех 100 г
Морковь 250 г
Апельсиновый сок натуральный 70 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 80 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 140 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 527 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 10.4% 299 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 4.7% 670 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3% 1053 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 651.4 мкг 900 мкг 72.4% 22.6% 138 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 3.906 мг 5 мг 78.1% 24.4% 128 г
бета Криптоксантин 0.838 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 8.58 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.688 мкг 400 мкг 3.9% 1.2% 2550 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 1% 3086 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9398 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.0255 мг 20 мг 5.1% 1.6% 1950 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.73 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1692 г
Кальций, Ca 104.14 мг 1000 мг 10.4% 3.3% 960 г
Кремний, Si 15.909 мг 30 мг 53% 16.6% 189 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 2.3% 1349 г
Натрий, Na 145.55 мг 1300 мг 11.2% 3.5% 893 г
Сера, S 15.19 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6583 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 3.6% 875 г
Хлор, Cl 23.7 мг 2300 мг 1% 0.3% 9705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 78.8 мкг ~
Ванадий, V 36.56 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7389 г
Кобальт, Co 1.597 мкг 10 мкг 16% 5% 626 г
Литий, Li 2.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.4265 мг 2 мг 21.3% 6.7% 469 г
Медь, Cu 100.75 мкг 1000 мкг 10.1% 3.2% 993 г
Молибден, Mo 7.004 мкг 70 мкг 10% 3.1% 999 г
Никель, Ni 26.623 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.701 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7846 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 106.82 мкг 4000 мкг 2.7% 0.8% 3745 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.4802 мг 12 мг 4% 1.3% 2499 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 29.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.143 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.247 г от 11.2 до 20.6 г 46.8% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.922 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс ? составляет 319,7 кКал.

  • Порция = 193 гр (617 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».