Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по китайски

Куриная грудка (филе) 286 г
Зелёная фасоль резаная 129 г
Шампиньоны 140 г
Пюре Яблоко-Персик [Агуша] 83 г
Соевый соус 20 г
Вода 50 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.2 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1601 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 19.5% 487 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 2.1% 4457 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.4% 1006 г
Витамин В4, холин 53.37 мг 500 мг 10.7% 10.2% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 1.441 мг 5 мг 28.8% 27.4% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 22.7% 419 г
Витамин В9, фолаты 16.59 мкг 400 мкг 4.1% 3.9% 2411 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин Н, биотин 4.431 мкг 50 мкг 8.9% 8.5% 1128 г
Витамин РР, НЭ 6.2378 мг 20 мг 31.2% 29.7% 321 г
Ниацин 7.518 мг ~
Бетаин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.47 мг 2500 мг 14.5% 13.8% 692 г
Кальций, Ca 50.47 мг 1000 мг 5% 4.8% 1981 г
Кремний, Si 6.65 мг 30 мг 22.2% 21.1% 451 г
Магний, Mg 70.95 мг 400 мг 17.7% 16.8% 564 г
Натрий, Na 252.01 мг 1300 мг 19.4% 18.4% 516 г
Сера, S 140.77 мг 1000 мг 14.1% 13.4% 710 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 18.3% 518 г
Хлор, Cl 50.6 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 5.4% 1769 г
Кобальт, Co 9.187 мкг 10 мкг 91.9% 87.4% 109 г
Литий, Li 2.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1519 г
Медь, Cu 225.83 мкг 1000 мкг 22.6% 21.5% 443 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 10.3% 926 г
Никель, Ni 5.566 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 20.873 мкг 55 мкг 38% 36.1% 263 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Титан, Ti 15.9 мкг ~
Фтор, F 86.3 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4635 г
Хром, Cr 17.69 мкг 50 мкг 35.4% 33.7% 283 г
Цинк, Zn 1.1364 мг 12 мг 9.5% 9% 1056 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 1.09 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.758 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.011 г min 16.8 г 6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица по китайски составляет 105,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».