| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 130 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.5% | 717 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.1% | 467 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.4 мкг | 900 мкг | 23.2% | 14.2% | 432 г |
| бета Каротин | 1.258 мг | 5 мг | 25.2% | 15.4% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.569 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.487 мкг | 3 мкг | 49.6% | 30.4% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 8.1% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 2.033 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7758 мг | 20 мг | 23.9% | 14.6% | 419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.12 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 954 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6242 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1959 г |
| Натрий, Na | 264.95 мг | 1300 мг | 20.4% | 12.5% | 491 г |
| Сера, S | 142.82 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Хлор, Cl | 328.79 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 6.1% | 1015 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 5.438 мкг | 10 мкг | 54.4% | 33.3% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Медь, Cu | 136.53 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.4% | 732 г |
| Молибден, Mo | 8.026 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7% | 872 г |
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Фтор, F | 71.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5581 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.8% | 899 г |
| Цинк, Zn | 1.9974 мг | 12 мг | 16.6% | 10.2% | 601 г |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».