| Пекинская капуста | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Огурец парниковый | 125 г |
| Шампиньоны | 155 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 40 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 11.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 26.2% | 1111 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 8.1% | 3521 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 27% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 12.71 мг | 500 мг | 2.5% | 7.3% | 3934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 42.4% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.125 мкг | 400 мкг | 7.3% | 21.2% | 1373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 34% | 858 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 2.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 4.986 мкг | 50 мкг | 10% | 29.1% | 1003 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 21.8% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0584 мг | 20 мг | 10.3% | 29.9% | 972 г |
| Ниацин | 1.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.23 мг | 2500 мг | 13.2% | 38.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.1% | 4782 г |
| Кремний, Si | 15.077 мг | 30 мг | 50.3% | 146.2% | 199 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 14.2% | 2053 г |
| Натрий, Na | 308.86 мг | 1300 мг | 23.8% | 69.2% | 421 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.7% | 4266 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 28.8% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 27.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 15.4% | 1887 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 11.3% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 178.8% | 162 г |
| Литий, Li | 7.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 34.3% | 848 г |
| Медь, Cu | 216.9 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 63.1% | 461 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 11.6% | 2485 г |
| Никель, Ni | 3.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.267 мкг | 55 мкг | 15% | 43.6% | 665 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 43057 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 32% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 8.7% | 3384 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».