Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Сом 250 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 50 г
Белок 50 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.2% 691 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2758 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.5 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 9474 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 10.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 2% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.66 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7067 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 5% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6545 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.8039 мг 20 мг 19% 23.9% 526 г
Ниацин 1.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.48 мг 2500 мг 9.5% 11.9% 1053 г
Кальций, Ca 35.39 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2826 г
Кремний, Si 7.065 мг 30 мг 23.6% 29.7% 425 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 5.5% 2259 г
Натрий, Na 32.78 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 3966 г
Сера, S 116.88 мг 1000 мг 11.7% 14.7% 856 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 21.3% 591 г
Хлор, Cl 36.88 мг 2300 мг 1.6% 2% 6236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2290 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4335 г
Кобальт, Co 12.188 мкг 10 мкг 121.9% 153.3% 82 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2186 г
Медь, Cu 84.83 мкг 1000 мкг 8.5% 10.7% 1179 г
Молибден, Mo 2.825 мкг 70 мкг 4% 5% 2478 г
Никель, Ni 3.826 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 3.6% 3470 г
Фтор, F 23.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17029 г
Хром, Cr 30.75 мкг 50 мкг 61.5% 77.4% 163 г
Цинк, Zn 0.5474 мг 12 мг 4.6% 5.8% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 79,5 кКал.

  • Порция = 153 гр (121.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».