Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет Юля

Яйцо куриное 350 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.2% 784 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14% 514 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.4% 2910 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 15.8% 455 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 13.4% 537 г
Витамин В4, холин 190.98 мг 500 мг 38.2% 27.5% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 14.2% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.326 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7510 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 9.5% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.674 мкг 10 мкг 16.7% 12% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2.2% 3282 г
Витамин Н, биотин 15.37 мкг 50 мкг 30.7% 22.1% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7391 мг 20 мг 13.7% 9.9% 730 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.52 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4278 г
Натрий, Na 102.83 мг 1300 мг 7.9% 5.7% 1264 г
Сера, S 133.91 мг 1000 мг 13.4% 9.6% 747 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 13.2% 548 г
Хлор, Cl 118.7 мг 2300 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 7.6% 946 г
Йод, I 15.22 мкг 150 мкг 10.1% 7.3% 986 г
Кобальт, Co 7.609 мкг 10 мкг 76.1% 54.7% 131 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9050 г
Медь, Cu 65.33 мкг 1000 мкг 6.5% 4.7% 1531 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1533 г
Селен, Se 23.359 мкг 55 мкг 42.5% 30.6% 235 г
Фтор, F 57.33 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6977 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1645 г
Цинк, Zn 0.8467 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 438.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.782 г min 16.8 г 22.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет Юля составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».