| Вода | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 9.5% | 494 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.6% | 833 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4297 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.5% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 34.08 мг | 500 мг | 6.8% | 3.2% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.614 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1851 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0103 мг | 20 мг | 10.1% | 4.7% | 995 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.29 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.5% | 3038 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Кремний, Si | 2.53 мг | 30 мг | 8.4% | 3.9% | 1186 г |
| Магний, Mg | 11.15 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3587 г |
| Натрий, Na | 512.59 мг | 1300 мг | 39.4% | 18.5% | 254 г |
| Сера, S | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2031 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 3.5% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 799.72 мг | 2300 мг | 34.8% | 16.3% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 664 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 5.7% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.3662 мг | 2 мг | 18.3% | 8.6% | 546 г |
| Медь, Cu | 70.64 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 10.092 мкг | 70 мкг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 1.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.268 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.8% | 1683 г |
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6661 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.5012 мг | 12 мг | 4.2% | 2% | 2394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный без замеса составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».