Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с адыгейским сыром

Салат (латук) 50 г
Мангольд 15 г
Амарант листья, сырые 15 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Помидор (томат) 200 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Оливковое масло 50 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.8% 1310 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 15.7% 403 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.2% 2983 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 7.8% 812 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 36.336 мкг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 5.7% 1106 г
бета Криптоксантин 0.345 мкг ~
Ликопин 887.241 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 352.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 0.6% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 21.526 мкг 400 мкг 5.4% 3.4% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 8.2% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 8.1% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 6.1% 1038 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 38% 167 г
Витамин РР, НЭ 1.8024 мг 20 мг 9% 5.7% 1110 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.52 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1510 г
Кальций, Ca 153.6 мг 1000 мг 15.4% 9.8% 651 г
Кремний, Si 0.707 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4243 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2181 г
Натрий, Na 131.11 мг 1300 мг 10.1% 6.4% 992 г
Сера, S 57.8 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 8.7% 731 г
Хлор, Cl 191.55 мг 2300 мг 8.3% 5.3% 1201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.7% 3727 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2899 г
Литий, Li 3.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1479 г
Медь, Cu 55.97 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1787 г
Молибден, Mo 0.776 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9021 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 1.0886 мг 12 мг 9.1% 5.8% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.276 мг ~
бета Ситостерол 8.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.106 г min 16.8 г 42.3% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.07 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с адыгейским сыром составляет 157,5 кКал.

  • Порция = 580 гр (913.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».