Мой здоровый рацион

Рецепт Блин с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин с лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.6% 927 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.8% 1053 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 6.1% 1000 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.2% 857 г
Витамин В4, холин 106.93 мг 500 мг 21.4% 13.2% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 7.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.333 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 4.5% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Витамин Н, биотин 8.367 мкг 50 мкг 16.7% 10.3% 598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 7.7% 800 г
Ниацин 0.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.67 мг 2500 мг 5.8% 3.6% 1716 г
Кальций, Ca 67.67 мг 1000 мг 6.8% 4.2% 1478 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4093 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1846 г
Натрий, Na 229.67 мг 1300 мг 17.7% 10.9% 566 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 9.8% 630 г
Хлор, Cl 385.33 мг 2300 мг 16.8% 10.3% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 5.6% 1102 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1398 г
Кобальт, Co 4.267 мкг 10 мкг 42.7% 26.2% 234 г
Марганец, Mn 0.2863 мг 2 мг 14.3% 8.8% 699 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1310 г
Молибден, Mo 7.933 мкг 70 мкг 11.3% 6.9% 882 г
Олово, Sn 5 мкг ~
Селен, Se 12.567 мкг 55 мкг 22.8% 14% 438 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13409 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.7483 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.913 г min 16.8 г 11.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Блин с лаваша составляет 162,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (244.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».