Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Язык морской (Жарка) 300 г
Хек (Жарка) 500 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта 100 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.5% 685 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.8% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210 мкг 900 мкг 23.3% 16.8% 429 г
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 15.3% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 3.3% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.238 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4856 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 27.8% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2695 г
Витамин D, кальциферол 0.897 мкг 10 мкг 9% 6.5% 1115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 11.9% 604 г
Витамин Н, биотин 2.512 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1990 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0641 мг 20 мг 20.3% 14.6% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 6.5% 1098 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2758 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 5.8% 1239 г
Натрий, Na 461.56 мг 1300 мг 35.5% 25.5% 282 г
Сера, S 169.43 мг 1000 мг 16.9% 12.2% 590 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 13.3% 542 г
Хлор, Cl 692.18 мг 2300 мг 30.1% 21.7% 332 г
Микроэлементы
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 6.11 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1642 г
Йод, I 90.44 мкг 150 мкг 60.3% 43.4% 166 г
Кобальт, Co 16.559 мкг 10 мкг 165.6% 119.1% 60 г
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Медь, Cu 103.79 мкг 1000 мкг 10.4% 7.5% 963 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 4.7% 1544 г
Селен, Se 3.497 мкг 55 мкг 6.4% 4.6% 1573 г
Фтор, F 453.84 мкг 4000 мкг 11.3% 8.1% 881 г
Хром, Cr 41.35 мкг 50 мкг 82.7% 59.5% 121 г
Цинк, Zn 0.8494 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».