Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадний десертр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадний десертр

Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 250 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадний десертр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.5% 927 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 16% 320 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.9% 741 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.5% 3413 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 7% 726 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 2.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин В4, холин 124.25 мг 500 мг 24.9% 12.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 7.4% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 12.694 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.048 мкг 10 мкг 10.5% 5.4% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4144 г
Витамин Н, биотин 9.625 мкг 50 мкг 19.3% 9.9% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5893 мг 20 мг 7.9% 4% 1258 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.78 мг 2500 мг 13.3% 6.8% 751 г
Кальций, Ca 40.04 мг 1000 мг 4% 2% 2498 г
Магний, Mg 50.11 мг 400 мг 12.5% 6.4% 798 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1806 г
Сера, S 104.91 мг 1000 мг 10.5% 5.4% 953 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 11.5% 445 г
Хлор, Cl 74.33 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.843 мг 18 мг 15.8% 8.1% 633 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 3.3% 1574 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 24.4% 210 г
Марганец, Mn 0.6574 мг 2 мг 32.9% 16.8% 304 г
Медь, Cu 369.19 мкг 1000 мкг 36.9% 18.8% 271 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2448 г
Селен, Se 18.775 мкг 55 мкг 34.1% 17.4% 293 г
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15261 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Цинк, Zn 1.2055 мг 12 мг 10% 5.1% 995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.788 г ~
10:0 Каприновая 0.626 г ~
12:0 Лауриновая 4.989 г ~
14:0 Миристиновая 1.971 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.415 мг ~
Теобромин 149.094 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадний десертр составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».