| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Углеводы | 60.4 г | 219 г | 27.6% | 9.2% | 363 г |
| Пищевые волокна | 12.5 г | 20 г | 62.5% | 20.8% | 160 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.42 мг | 1.5 мг | 28% | 9.3% | 357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 6.3% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 3.7% | 900 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 10% | 333 г |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Кремний, Si | 77 мг | 30 мг | 256.7% | 85.6% | 39 г |
| Магний, Mg | 150 мг | 400 мг | 37.5% | 12.5% | 267 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.5% | 1351 г |
| Фосфор, P | 253 мг | 800 мг | 31.6% | 10.5% | 316 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 372 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.9 мг | 18 мг | 27.2% | 9.1% | 367 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Литий, Li | 3.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.12 мг | 2 мг | 56% | 18.7% | 179 г |
| Медь, Cu | 360 мкг | 1000 мкг | 36% | 12% | 278 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.3% | 2593 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.6% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 181818 г | |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.95 мг | 12 мг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность гречка составляет 300 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».