| Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] | 500 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 200 г |
| Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.07 мг | 2500 мг | 3571429 г | ||
| Кальций, Ca | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Магний, Mg | 0.51 мг | 400 мг | 0.1% | 78431 г | |
| Натрий, Na | 318.37 мг | 1300 мг | 24.5% | 10.3% | 408 г |
| Сера, S | 1.81 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 55249 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Хлор, Cl | 490.93 мг | 2300 мг | 21.3% | 9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.024 мг | 18 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Медь, Cu | 2.42 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Молибден, Mo | 1.43 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4895 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 32.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12165 г |
| Цинк, Zn | 0.0049 мг | 12 мг | 244898 г |
Энергетическая ценность Хлеб на закваске составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».