| Печень говяжья | 700 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 40 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 12.1% | 487 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10.3% | 571 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6610 мкг | 900 мкг | 734.4% | 432.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.478 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 9.4% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.773 мг | 1.8 мг | 98.5% | 58% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 527.93 мг | 500 мг | 105.6% | 62.2% | 95 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.499 мг | 5 мг | 110% | 64.7% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 16.8% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.955 мкг | 400 мкг | 47.5% | 28% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.249 мкг | 3 мкг | 1575% | 927% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.4 мг | 90 мг | 29.3% | 17.2% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.191 мкг | 10 мкг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 3.2% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 79.389 мкг | 50 мкг | 158.8% | 93.5% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6517 мг | 20 мг | 53.3% | 31.4% | 188 г |
| Ниацин | 7.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.46 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6775 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2480 г |
| Натрий, Na | 97.03 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Сера, S | 210.67 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 20% | 295 г |
| Хлор, Cl | 97.3 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.746 мг | 18 мг | 31.9% | 18.8% | 313 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 17 мкг | 10 мкг | 170% | 100.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2613 мг | 2 мг | 13.1% | 7.7% | 765 г |
| Медь, Cu | 3001.91 мкг | 1000 мкг | 300.2% | 176.7% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.191 мкг | 70 мкг | 124.6% | 73.3% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.697 мкг | 55 мкг | 63.1% | 37.1% | 159 г |
| Фтор, F | 188.47 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.8% | 2122 г |
| Хром, Cr | 25.71 мкг | 50 мкг | 51.4% | 30.3% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.0955 мг | 12 мг | 34.1% | 20.1% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.41 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.354 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.511 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.034 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладьи составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».