| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 35 г |
| Шпинат | 24 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Уксус яблочный | 2 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 119 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.6% | 745 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 12.6% | 690 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.3% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 109 мг | 500 мг | 21.8% | 18.9% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 15.2% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 13.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.666 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 16.9% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 9.5% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 6.706 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.6% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 33.3% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6158 мг | 20 мг | 23.1% | 20% | 433 г |
| Ниацин | 2.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.34 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2565 г |
| Кремний, Si | 19.452 мг | 30 мг | 64.8% | 56.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Натрий, Na | 67.13 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.5% | 1937 г |
| Сера, S | 130.58 мг | 1000 мг | 13.1% | 11.4% | 766 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 13.8% | 628 г |
| Хлор, Cl | 85.48 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.2% | 2691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.14 мг | 18 мг | 11.9% | 10.3% | 841 г |
| Йод, I | 9.81 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.6% | 1529 г |
| Кобальт, Co | 6.356 мкг | 10 мкг | 63.6% | 55.2% | 157 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Медь, Cu | 70.81 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 7.697 мкг | 70 мкг | 11% | 9.5% | 909 г |
| Никель, Ni | 3.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.846 мкг | 55 мкг | 30.6% | 26.5% | 326 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6797 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.8% | 584 г |
| Цинк, Zn | 0.8343 мг | 12 мг | 7% | 6.1% | 1438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Белокочанная капуста составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».