| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 119 г |
| Масло кокосовое рафинированное обеденное дезодорированное | 36 г |
| Букет приправ | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 15.8% | 325 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.4% | 544 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9290.4 мкг | 900 мкг | 1032.3% | 528.6% | 10 г |
| Ретинол | 9.29 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 15.7% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.846 мг | 1.8 мг | 102.6% | 52.5% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 146.62 мг | 500 мг | 29.3% | 15% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.488 мг | 5 мг | 109.8% | 56.2% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 21.2% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.589 мкг | 400 мкг | 31.1% | 15.9% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.826 мкг | 3 мкг | 627.5% | 321.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.86 мг | 90 мг | 29.8% | 15.3% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1737 мг | 20 мг | 60.9% | 31.2% | 164 г |
| Ниацин | 9.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.05 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 21.54 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4643 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2259 г |
| Сера, S | 243.63 мг | 1000 мг | 24.4% | 12.5% | 410 г |
| Фосфор, P | 285.8 мг | 800 мг | 35.7% | 18.3% | 280 г |
| Хлор, Cl | 3.84 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.203 мг | 18 мг | 101.1% | 51.8% | 99 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 16.252 мкг | 10 мкг | 162.5% | 83.2% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 7.8% | 655 г |
| Медь, Cu | 444.56 мкг | 1000 мкг | 44.5% | 22.8% | 225 г |
| Молибден, Mo | 47.897 мкг | 70 мкг | 68.4% | 35% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.221 мкг | 55 мкг | 94.9% | 48.6% | 105 г |
| Фтор, F | 3.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132013 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.8% | 656 г |
| Цинк, Zn | 7.4661 мг | 12 мг | 62.2% | 31.8% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.334 г | ~ | |||
| Валин | 1.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.937 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.632 г | ~ | |||
| Пролин | 1.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная на кокосом масле составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».