Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение) 815 г
Напиток кокосовый на рисовой основе 300 г
Карри, порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 19 г 76 г 25% 23.7% 400 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.8% 1957 г
Витамин В4, холин 65.89 мг 500 мг 13.2% 12.5% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.173 мг 5 мг 23.5% 22.3% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 27.6% 344 г
Витамин В9, фолаты 6.077 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6582 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 5.3% 1792 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 6.0636 мг 20 мг 30.3% 28.7% 330 г
Ниацин 8.524 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.05 мг 2500 мг 10.2% 9.7% 984 г
Кальций, Ca 51.19 мг 1000 мг 5.1% 4.8% 1954 г
Магний, Mg 73.42 мг 400 мг 18.4% 17.5% 545 г
Натрий, Na 46.7 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2784 г
Сера, S 180.11 мг 1000 мг 18% 17.1% 555 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 16.2% 586 г
Хлор, Cl 58.89 мг 2300 мг 2.6% 2.5% 3906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 7.5% 1260 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6696 г
Кобальт, Co 7.266 мкг 10 мкг 72.7% 69% 138 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1374 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 8% 1185 г
Молибден, Mo 8.694 мкг 70 мкг 12.4% 11.8% 805 г
Селен, Se 14.389 мкг 55 мкг 26.2% 24.9% 382 г
Фтор, F 102.75 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3893 г
Хром, Cr 19.76 мкг 50 мкг 39.5% 37.5% 253 г
Цинк, Zn 1.1401 мг 12 мг 9.5% 9% 1053 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.561 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 1.126 г ~
Изолейцин 0.97 г ~
Лейцин 1.697 г ~
Лизин 2.255 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.666 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.677 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.794 г ~
Глутаминовая кислота 2.441 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.771 г ~
Цистеин 0.369 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».