| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 16.3% | 521 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7278.7 мкг | 900 мкг | 808.7% | 685.9% | 12 г |
| Ретинол | 6.961 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.989 мг | 5 мг | 39.8% | 33.8% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 18.2% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.456 мг | 1.8 мг | 80.9% | 68.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 135.33 мг | 500 мг | 27.1% | 23% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.345 мг | 5 мг | 86.9% | 73.7% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 25.4% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.065 мкг | 400 мкг | 30.3% | 25.7% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 316.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.75 мг | 90 мг | 23.1% | 19.6% | 434 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2297 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.6 мкг | 120 мкг | 35.5% | 30.1% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5076 мг | 20 мг | 47.5% | 40.3% | 210 г |
| Ниацин | 7.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.7 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Кальций, Ca | 40.01 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2499 г |
| Кремний, Si | 4.82 мг | 30 мг | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Натрий, Na | 347.07 мг | 1300 мг | 26.7% | 22.6% | 375 г |
| Сера, S | 153.86 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.1% | 650 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 21.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 455.97 мг | 2300 мг | 19.8% | 16.8% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.452 мг | 18 мг | 69.2% | 58.7% | 145 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 11.843 мкг | 10 мкг | 118.4% | 100.4% | 84 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3906 мг | 2 мг | 19.5% | 16.5% | 512 г |
| Медь, Cu | 314.16 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 26.6% | 318 г |
| Молибден, Mo | 44.07 мкг | 70 мкг | 63% | 53.4% | 159 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.465 мкг | 55 мкг | 51.8% | 43.9% | 193 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19417 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 13.1% | 647 г |
| Цинк, Zn | 4.8757 мг | 12 мг | 40.6% | 34.4% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».