Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец и яйцо

Яйцо куриное вареное всмятку 300 г
Огурец парниковый 280 г
Сметана 20% жирности 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.2% 1188 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.7% 709 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.3 мкг 900 мкг 15.6% 15.1% 641 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 11.9% 811 г
Витамин В4, холин 122.65 мг 500 мг 24.5% 23.8% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 14.3% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.84 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 9.5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 9.8% 989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4087 г
Витамин Н, биотин 10.068 мкг 50 мкг 20.1% 19.5% 497 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.8% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.2473 мг 20 мг 6.2% 6% 1603 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.02 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1562 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2304 г
Кремний, Si 22.216 мг 30 мг 74.1% 71.9% 135 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 3% 3234 г
Натрий, Na 68.33 мг 1300 мг 5.3% 5.1% 1903 г
Сера, S 85.86 мг 1000 мг 8.6% 8.3% 1165 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 13.1% 743 г
Хлор, Cl 90.73 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.37 мг 18 мг 7.6% 7.4% 1314 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 6.7% 1456 г
Кобальт, Co 4.995 мкг 10 мкг 50% 48.5% 200 г
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4283 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 5.6% 1736 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 5.2% 1842 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 14.559 мкг 55 мкг 26.5% 25.7% 378 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14420 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.6216 мг 12 мг 5.2% 5% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 15.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.6%

Энергетическая ценность Огурец и яйцо составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».