Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Айсберг (салат кочанный) 130 г
Кукуруза, консервы 30 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Маслины без Косточки [Corrado] 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Способ приготовления

Нарезать салат айсберг и сельдерей, добавить кукурузу, консервированный тунец, вареные перепелиные яйца. Посолить, заправить майонезом (предпочтительно - домашнего производства).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.3% 1070 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9% 1600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.4% 2655 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 9.3% 1533 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 1.857 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 4.3% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 128.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 9.7% 1463 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 14.3% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 9.6% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 18.798 мкг 400 мкг 4.7% 6.7% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 2.9% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 5.7% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6494 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 10.4% 1372 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 13.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.0664 мг 20 мг 15.3% 21.9% 652 г
Ниацин 1.886 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.14 мг 2500 мг 6.3% 9% 1581 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3695 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 4% 3607 г
Натрий, Na 243.1 мг 1300 мг 18.7% 26.8% 535 г
Сера, S 78.19 мг 1000 мг 7.8% 11.2% 1279 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 15.9% 899 г
Хлор, Cl 273.32 мг 2300 мг 11.9% 17% 842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 7.2% 2013 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 12% 1196 г
Кобальт, Co 8.947 мкг 10 мкг 89.5% 128% 112 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2099 г
Медь, Cu 47.44 мкг 1000 мкг 4.7% 6.7% 2108 г
Молибден, Mo 1.797 мкг 70 мкг 2.6% 3.7% 3895 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Селен, Se 5.818 мкг 55 мкг 10.6% 15.2% 945 г
Фтор, F 190.42 мкг 4000 мкг 4.8% 6.9% 2101 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 48.1% 298 г
Цинк, Zn 0.4366 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».