| Желудок куриный | 400 г |
| Сердечки куриные | 600 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 15.4% | 484 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.1% | 737 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.478 мг | 1.8 мг | 26.6% | 19.7% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 21.17 мг | 500 мг | 4.2% | 3.1% | 2362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.582 мг | 5 мг | 31.6% | 23.4% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.148 мкг | 400 мкг | 9.5% | 7% | 1049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.025 мкг | 3 мкг | 134.2% | 99.6% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 3.1% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.744 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2867 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4998 мг | 20 мг | 27.5% | 20.4% | 364 г |
| Ниацин | 1.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.28 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.3% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5643 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2613 г |
| Натрий, Na | 74.98 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.3% | 1734 г |
| Сера, S | 155.2 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.5% | 644 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 13.3% | 559 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.313 мг | 18 мг | 29.5% | 21.9% | 339 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 3.934 мкг | 10 мкг | 39.3% | 29.2% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 3.2% | 2347 г |
| Медь, Cu | 214.84 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 15.9% | 465 г |
| Молибден, Mo | 2.787 мкг | 70 мкг | 4% | 3% | 2512 г |
| Никель, Ni | 0.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.041 мкг | 55 мкг | 23.7% | 17.6% | 422 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 4.5303 мг | 12 мг | 37.8% | 28% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 1.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из субпрокудтов составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».