| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 166 г |
| Сельдерей | 75 г |
| Авокадо | 26 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.1% | 1436 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 41.2% | 452 г |
| альфа Каротин | 1.936 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 46.1% | 406 г |
| бета Криптоксантин | 2.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 16% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.75 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.7% | 1928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.83 мг | 90 мг | 66.5% | 124.1% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 12.3% | 1523 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 30.4% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5105 мг | 20 мг | 2.6% | 4.9% | 3918 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.39 мг | 2500 мг | 9.1% | 17% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2454 г |
| Натрий, Na | 324.94 мг | 1300 мг | 25% | 46.6% | 400 г |
| Сера, S | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 6.7% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 5.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 44922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 6.5% | 2875 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 22.8% | 818 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 11.9% | 1556 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.9% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 1.219 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.2% | 5742 г |
| Никель, Ni | 2.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66445 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2621 мг | 12 мг | 2.2% | 4.1% | 4578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.89 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.246 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 28.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 24 мая составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».