| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.1% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.4% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 5.1% | 5294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 6.4% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6.2% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.884 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.4% | 2881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.5% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.67 мг | 90 мг | 38.5% | 103.2% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.8% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 104.3% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6429 мг | 20 мг | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 25.7% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.3% | 2172 г |
| Кремний, Si | 47.321 мг | 30 мг | 157.7% | 422.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 9.9% | 2725 г |
| Натрий, Na | 703.84 мг | 1300 мг | 54.1% | 145% | 185 г |
| Сера, S | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.5% | 3625 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 11.5% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 1101.07 мг | 2300 мг | 47.9% | 128.4% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 8.6% | 3158 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.259 мкг | 10 мкг | 22.6% | 60.6% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 16.6% | 1613 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.6% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 8.125 мкг | 70 мкг | 11.6% | 31.1% | 862 г |
| Никель, Ni | 8.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 54201 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 18.5% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.3196 мг | 12 мг | 2.7% | 7.2% | 3755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».