Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое с чиа

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 500 г
Семена чиа, сушеные 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4% 1333 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.9% 384 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.5% 465 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3275 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 4.8% 1107 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 3.9% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.9% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 6.8% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 3.194 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1565 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1037 мг 20 мг 10.5% 5.6% 951 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.25 мг 2500 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Кальций, Ca 176.63 мг 1000 мг 17.7% 9.4% 566 г
Магний, Mg 53 мг 400 мг 13.3% 7.1% 755 г
Натрий, Na 42.25 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Сера, S 57.42 мг 1000 мг 5.7% 3% 1742 г
Фосфор, P 182 мг 800 мг 22.8% 12.2% 440 г
Хлор, Cl 80.5 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 3.2% 1670 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1904 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1429 г
Марганец, Mn 0.3449 мг 2 мг 17.2% 9.2% 580 г
Медь, Cu 127 мкг 1000 мкг 12.7% 6.8% 787 г
Молибден, Mo 4.375 мкг 70 мкг 6.3% 3.4% 1600 г
Олово, Sn 11.38 мкг ~
Селен, Se 8.25 мкг 55 мкг 15% 8% 667 г
Стронций, Sr 14.88 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23881 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Цинк, Zn 0.8875 мг 12 мг 7.4% 3.9% 1352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.305 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 1.82 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.55 г min 16.8 г 21.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.467 г от 11.2 до 20.6 г 31% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.247 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.229 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мороженое с чиа составляет 187,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (249.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».