Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 230 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 478 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.4% 406 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.5% 1120 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.5% 1117 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 10.6% 476 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.3 мкг 900 мкг 28% 14.2% 357 г
бета Каротин 1.487 мг 5 мг 29.7% 15% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В4, холин 68.52 мг 500 мг 13.7% 6.9% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 10.5% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 14.2% 357 г
Витамин В9, фолаты 9.051 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 6.3% 806 г
Витамин Н, биотин 3.294 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1518 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.5% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.7506 мг 20 мг 33.8% 17.1% 296 г
Ниацин 7.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.4 мг 2500 мг 13.8% 7% 724 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5747 г
Кремний, Si 28.685 мг 30 мг 95.6% 48.3% 105 г
Магний, Mg 122.17 мг 400 мг 30.5% 15.4% 327 г
Натрий, Na 39.54 мг 1300 мг 3% 1.5% 3288 г
Сера, S 173.95 мг 1000 мг 17.4% 8.8% 575 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 13.1% 386 г
Хлор, Cl 66.6 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 148.2 мкг ~
Ванадий, V 65.55 мкг ~
Железо, Fe 3.132 мг 18 мг 17.4% 8.8% 575 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4491 г
Кобальт, Co 7.398 мкг 10 мкг 74% 37.4% 135 г
Литий, Li 2.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.5372 мг 2 мг 26.9% 13.6% 372 г
Медь, Cu 271.07 мкг 1000 мкг 27.1% 13.7% 369 г
Молибден, Mo 19.977 мкг 70 мкг 28.5% 14.4% 350 г
Никель, Ni 4.116 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 12.352 мкг 55 мкг 22.5% 11.4% 445 г
Стронций, Sr 95.25 мкг ~
Титан, Ti 10.22 мкг ~
Фтор, F 95.81 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4175 г
Хром, Cr 17.03 мкг 50 мкг 34.1% 17.2% 294 г
Цинк, Zn 1.6179 мг 12 мг 13.5% 6.8% 742 г
Цирконий, Zr 10.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.576 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 0.965 г ~
Изолейцин 0.898 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 1.914 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.782 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.649 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.635 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.276 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Греча с курицей составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».