Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 222 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 257 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 520 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.6 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1133 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.8% 987 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.3% 471 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 13.8% 489 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 3% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 10.2% 664 г
Витамин В4, холин 148.25 мг 500 мг 29.7% 20% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 11.5% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.49 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 6.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 4% 1689 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 8.6% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.068 мг 15 мг 20.5% 13.8% 489 г
Витамин Н, биотин 12.346 мкг 50 мкг 24.7% 16.6% 405 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4248 мг 20 мг 12.1% 8.1% 825 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2412 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2780 г
Натрий, Na 79.6 мг 1300 мг 6.1% 4.1% 1633 г
Сера, S 122.24 мг 1000 мг 12.2% 8.2% 818 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 10.9% 617 г
Хлор, Cl 113.59 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 6.8% 987 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 5.9% 1156 г
Кобальт, Co 8.803 мкг 10 мкг 88% 59.2% 114 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Медь, Cu 102.48 мкг 1000 мкг 10.2% 6.9% 976 г
Молибден, Mo 5.515 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1269 г
Никель, Ni 4.492 мкг ~
Рубидий, Rb 162.5 мкг ~
Селен, Se 18.595 мкг 55 мкг 33.8% 22.7% 296 г
Фтор, F 45.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8783 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1171 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.231 г min 16.8 г 25.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.087 г от 11.2 до 20.6 г 36.5% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 148,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».