| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1450 г |
| Фарш из Свинины [Мираторг] | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 10% | 497 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.8% | 389 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 49.59 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.352 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 22.2% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 5.2% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5317 мг | 20 мг | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 939 г |
| Кальций, Ca | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10604 г |
| Кремний, Si | 4.406 мг | 30 мг | 14.7% | 7.3% | 681 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2483 г |
| Натрий, Na | 43.17 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3011 г |
| Сера, S | 138.18 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 8.1% | 612 г |
| Хлор, Cl | 10.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 4.4% | 1126 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 4.8% | 1038 г |
| Литий, Li | 6.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0347 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5764 г |
| Медь, Cu | 65.09 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 0.803 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 8717 г |
| Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.148 мкг | 55 мкг | 20.3% | 10.1% | 493 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69930 г | |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 3.1339 мг | 12 мг | 26.1% | 13% | 383 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.131 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и свинины составляет 201,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».