Мой здоровый рацион

Рецепт Яйчный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйчный блин

Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 5 г
Индейка со специями на сковороде 34 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.9% 459 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 11.8% 501 г
Ретинол 0.175 мг ~
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3521 г
бета Криптоксантин 3.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 11.4% 519 г
Витамин В4, холин 176.25 мг 500 мг 35.3% 20.9% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 12.6% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.332 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6317 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 12.1% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6716 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 8.9% 667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 7.8% 763 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 13.896 мкг 50 мкг 27.8% 16.5% 360 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.1521 мг 20 мг 20.8% 12.3% 482 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.19 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1308 г
Кальций, Ca 45.36 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2205 г
Кремний, Si 1.055 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2844 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2869 г
Натрий, Na 482.95 мг 1300 мг 37.2% 22.1% 269 г
Сера, S 170.36 мг 1000 мг 17% 10.1% 587 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 13.2% 449 г
Хлор, Cl 679.8 мг 2300 мг 29.6% 17.5% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.068 мг 18 мг 11.5% 6.8% 870 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 4.7% 1248 г
Кобальт, Co 8.144 мкг 10 мкг 81.4% 48.3% 123 г
Литий, Li 5.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3190 г
Медь, Cu 97.84 мкг 1000 мкг 9.8% 5.8% 1022 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 5.4% 1095 г
Никель, Ni 2.285 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 24.38 мкг 55 мкг 44.3% 26.3% 226 г
Фтор, F 41.37 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9669 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 4.3% 1377 г
Цинк, Zn 1.1846 мг 12 мг 9.9% 5.9% 1013 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.824 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 6.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.461 г min 16.8 г 26.6% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.977 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.403 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 18%
18:2 Линолевая (ud) 3.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яйчный блин составляет 168,7 кКал.

  • Порция = 79 гр (133.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок