Мой здоровый рацион

Рецепт куриная печень с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная печень с подливой

Печень куриная (Тушение) 400 г
подлива томатная 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная печень с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.4% 691 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.7% 667 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.5% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6366.9 мкг 900 мкг 707.4% 457% 14 г
бета Каротин 3.397 мг 5 мг 67.9% 43.9% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 10.8% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.968 мг 1.8 мг 53.8% 34.8% 186 г
Витамин В4, холин 94.14 мг 500 мг 18.8% 12.1% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 19.4% 334 г
Витамин В9, фолаты 125.544 мкг 400 мкг 31.4% 20.3% 319 г
Витамин В12, кобаламин 8.029 мкг 3 мкг 267.6% 172.9% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 7.4% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.867 мг 15 мг 19.1% 12.3% 523 г
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4836 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.38 мг 20 мг 36.9% 23.8% 271 г
Макроэлементы
Калий, K 374.03 мг 2500 мг 15% 9.7% 668 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 1.9% 3341 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Натрий, Na 516.82 мг 1300 мг 39.8% 25.7% 252 г
Сера, S 129.67 мг 1000 мг 13% 8.4% 771 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 12.9% 501 г
Хлор, Cl 786.82 мг 2300 мг 34.2% 22.1% 292 г
Микроэлементы
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 27.97 мкг ~
Железо, Fe 8.881 мг 18 мг 49.3% 31.8% 203 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Кобальт, Co 13.66 мкг 10 мкг 136.6% 88.2% 73 г
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 10.1% 640 г
Медь, Cu 314.78 мкг 1000 мкг 31.5% 20.3% 318 г
Молибден, Mo 40.153 мкг 70 мкг 57.4% 37.1% 174 г
Селен, Se 26.469 мкг 55 мкг 48.1% 31.1% 208 г
Фтор, F 24.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16468 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 7.4% 867 г
Цинк, Zn 3.7429 мг 12 мг 31.2% 20.2% 321 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная печень с подливой составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».