| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 165 г |
| Яичный желток куриный | 3 С0 |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Яичный белок куриный | 7 С0 |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 8 г |
| Вода | 10 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 13 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=YLim5S6OqVg&ab_channel=%D0%9F%D0%9F%D0%B8%D0%97%D0%9E%D0%96 В оригинальном рецепте есть мёд 75г, здесь он заменён водой + 8 г сахзама Также в рецепте есть 75 г эритрита, здесь он заменён 5 г сахзама
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.4% | 603 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 12.7% | 679 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 16.5% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 134.49 мг | 500 мг | 26.9% | 23.3% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 12.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.892 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.9% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.4% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 11.722 мкг | 50 мкг | 23.4% | 20.3% | 427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8896 мг | 20 мг | 14.4% | 12.5% | 692 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.03 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.4% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 96.32 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.3% | 1038 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Натрий, Na | 105.18 мг | 1300 мг | 8.1% | 7% | 1236 г |
| Сера, S | 113.31 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.8% | 883 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 14% | 616 г |
| Хлор, Cl | 124.19 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1579 г |
| Йод, I | 10.24 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.9% | 1465 г |
| Кобальт, Co | 3.879 мкг | 10 мкг | 38.8% | 33.6% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Медь, Cu | 130.17 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.3% | 768 г |
| Молибден, Mo | 4.888 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1432 г |
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 26.4% | 327 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52493 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.6491 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.7% |
Энергетическая ценность Суфле птичье молоко ППиЗОЖ составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».