Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь тушенная

Сельдь атлантическая жирная 800 г
Вода 200 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.2% 633 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.5% 431 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 6.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 13.5 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 6.667 мкг 3 мкг 222.2% 129% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин D, кальциферол 20 мкг 10 мкг 200% 116.1% 50 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1801 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 5.2833 мг 20 мг 26.4% 15.3% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 235.83 мг 2500 мг 9.4% 5.5% 1060 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2178 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Натрий, Na 67.48 мг 1300 мг 5.2% 3% 1926 г
Сера, S 11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 14.2% 408 г
Хлор, Cl 4.4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52273 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Медь, Cu 15.1 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6623 г
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18323 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.1417 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сельдь тушенная составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».