Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 9.7% 497 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.1% 789 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.6% 1058 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5.2% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1714 г
Витамин В4, холин 73.05 мг 500 мг 14.6% 7% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 8.5% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 9.8% 489 г
Витамин В9, фолаты 14.935 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2678 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1643 г
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9132 мг 20 мг 24.6% 11.8% 407 г
Ниацин 4.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 4.2% 1133 г
Кальций, Ca 20.22 мг 1000 мг 2% 1% 4946 г
Кремний, Si 1.47 мг 30 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Магний, Mg 42.39 мг 400 мг 10.6% 5.1% 944 г
Натрий, Na 205.28 мг 1300 мг 15.8% 7.6% 633 г
Сера, S 167.83 мг 1000 мг 16.8% 8.1% 596 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 7.1% 683 г
Хлор, Cl 322.82 мг 2300 мг 14% 6.7% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1126 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3348 г
Кобальт, Co 6.994 мкг 10 мкг 69.9% 33.6% 143 г
Марганец, Mn 0.3604 мг 2 мг 18% 8.6% 555 г
Медь, Cu 116.62 мкг 1000 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Молибден, Mo 11.79 мкг 70 мкг 16.8% 8.1% 594 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 10.784 мкг 55 мкг 19.6% 9.4% 510 г
Фтор, F 67.47 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5929 г
Хром, Cr 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 12.2% 393 г
Цинк, Zn 1.3488 мг 12 мг 11.2% 5.4% 890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.606 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.688 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Котлета составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов