| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.2% | 514 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.4% | 313 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.64 мг | 1.5 мг | 42.7% | 17.9% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.167 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 8.1% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.9422 мг | 20 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.58 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5123 г |
| Кремний, Si | 0.521 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5758 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 2.3% | 1790 г |
| Натрий, Na | 77.46 мг | 1300 мг | 6% | 2.5% | 1678 г |
| Сера, S | 152.94 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.4% | 654 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 8.5% | 490 г |
| Хлор, Cl | 2.6 мг | 2300 мг | 0.1% | 88462 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1784 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.521 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1919 г |
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 2.8% | 1465 г |
| Медь, Cu | 60.17 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.5% | 1662 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.49 мкг | 55 мкг | 40.9% | 17.1% | 245 г |
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 123839 г | |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.0063 мг | 12 мг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.968 г | min 16.8 г | 47.4% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 238,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».