| Цветная капуста (Припускание) | 350 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Гималайская соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.9% | 1514 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.9% | 714 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 53.54 мг | 500 мг | 10.7% | 16% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 28.2% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 12.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.158 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.7% | 2203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.24 мг | 90 мг | 35.8% | 53.4% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 6.4% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 1.934 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2585 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 26.1% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0526 мг | 20 мг | 5.3% | 7.9% | 1900 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.64 мг | 2500 мг | 11% | 16.4% | 910 г |
| Кальций, Ca | 42.02 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2380 г |
| Кремний, Si | 28.511 мг | 30 мг | 95% | 141.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 8.2% | 1825 г |
| Натрий, Na | 738.39 мг | 1300 мг | 56.8% | 84.8% | 176 г |
| Сера, S | 257.85 мг | 1000 мг | 25.8% | 38.5% | 388 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 12.2% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 1110.77 мг | 2300 мг | 48.3% | 72.1% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 605.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.819 мг | 18 мг | 10.1% | 15.1% | 990 г |
| Йод, I | 190.77 мкг | 150 мкг | 127.2% | 189.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 14% | 1059 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.1% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 20.6% | 723 г |
| Никель, Ni | 10.713 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.695 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7914 г |
| Фтор, F | 189.18 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 7% | 2114 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 4.5% | 3303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | min 16.8 г | 13.5% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».