| Печень куриная | 594 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Морковь | 70 г |
| Яйцо куриное [Яйца] | 55 г |
| Кабачок | 65 г |
| Перец сладкий красный | 113 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7571 мкг | 900 мкг | 841.2% | 575.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.387 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 16.2% | 421 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 15.7% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 50% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 122.78 мг | 500 мг | 24.6% | 16.8% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.949 мг | 5 мг | 79% | 54.1% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 22.7% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.234 мкг | 400 мкг | 38.6% | 26.4% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.206 мкг | 3 мкг | 340.2% | 232.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.95 мг | 90 мг | 53.3% | 36.5% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 5.1% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7328 мг | 20 мг | 43.7% | 29.9% | 229 г |
| Ниацин | 6.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.27 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.3% | 932 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4843 г |
| Кремний, Si | 7.68 мг | 30 мг | 25.6% | 17.5% | 391 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1770 г |
| Натрий, Na | 59.15 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2198 г |
| Сера, S | 143.59 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.9% | 696 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 16.1% | 426 г |
| Хлор, Cl | 12.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.14 мг | 18 мг | 61.9% | 42.4% | 162 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 12.058 мкг | 10 мкг | 120.6% | 82.5% | 83 г |
| Литий, Li | 10.623 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3052 мг | 2 мг | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Медь, Cu | 279.69 мкг | 1000 мкг | 28% | 19.2% | 358 г |
| Молибден, Mo | 38.498 мкг | 70 мкг | 55% | 37.6% | 182 г |
| Никель, Ni | 2.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.824 мкг | 55 мкг | 61.5% | 42.1% | 163 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.5% | 718 г |
| Цинк, Zn | 4.3554 мг | 12 мг | 36.3% | 24.8% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.815 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи (с овощами) составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».