| Печень свиная (Запекание) | 500 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 23.8% | 358 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3333.5 мкг | 900 мкг | 370.4% | 315.5% | 27 г |
| Ретинол | 3.702 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 15% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.197 мг | 1.8 мг | 122.1% | 104% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.637 мг | 5 мг | 112.7% | 96% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 19.6% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.639 мкг | 400 мкг | 38.7% | 33% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.235 мкг | 3 мкг | 1041.2% | 886.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 84.271 мкг | 50 мкг | 168.5% | 143.5% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.9378 мг | 20 мг | 89.7% | 76.4% | 111 г |
| Ниацин | 12.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7911 г |
| Магний, Mg | 23.53 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1700 г |
| Натрий, Na | 274.48 мг | 1300 мг | 21.1% | 18% | 474 г |
| Сера, S | 222.37 мг | 1000 мг | 22.2% | 18.9% | 450 г |
| Фосфор, P | 361.8 мг | 800 мг | 45.2% | 38.5% | 221 г |
| Хлор, Cl | 360.99 мг | 2300 мг | 15.7% | 13.4% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.28 мг | 18 мг | 118.2% | 100.7% | 85 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 12.833 мкг | 10 мкг | 128.3% | 109.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 11.5% | 742 г |
| Медь, Cu | 3182.79 мкг | 1000 мкг | 318.3% | 271.1% | 31 г |
| Молибден, Mo | 82.897 мкг | 70 мкг | 118.4% | 100.9% | 84 г |
| Селен, Se | 42.975 мкг | 55 мкг | 78.1% | 66.5% | 128 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 4.269 мг | 12 мг | 35.6% | 30.3% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.252 г | ~ | |||
| Валин | 1.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.93 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Глицин | 1.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.748 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 1.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из свиной печени составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».