| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 14.3% | 400 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.2 мкг | 900 мкг | 47.1% | 26.9% | 212 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 13.8% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.8% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 187.88 мг | 500 мг | 37.6% | 21.5% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 11% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.133 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 19.1% | 300 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.713 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 3.3% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 14.893 мкг | 50 мкг | 29.8% | 17% | 336 г |
| Витамин К, филлохинон | 328.7 мкг | 120 мкг | 273.9% | 156.7% | 37 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9733 мг | 20 мг | 14.9% | 8.5% | 673 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.67 мг | 2500 мг | 10.5% | 6% | 948 г |
| Кальций, Ca | 90.13 мг | 1000 мг | 9% | 5.1% | 1110 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Натрий, Na | 105.53 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Сера, S | 135.34 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.7% | 739 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 11.5% | 497 г |
| Хлор, Cl | 146.4 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.7% | 1571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.227 мг | 18 мг | 12.4% | 7.1% | 808 г |
| Йод, I | 15.53 мкг | 150 мкг | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Кобальт, Co | 8.153 мкг | 10 мкг | 81.5% | 46.6% | 123 г |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3745 г |
| Медь, Cu | 90.83 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 5.52 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.6 мкг | 55 мкг | 41.1% | 23.5% | 243 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.52 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4623 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.7% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.0347 мг | 12 мг | 8.6% | 4.9% | 1160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.479 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.431 г | min 16.8 г | 32.3% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с зеленью составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».