| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Печень говяжья | 500 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.2% | 724 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5% | 1474 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3240.8 мкг | 900 мкг | 360.1% | 265.4% | 28 г |
| Ретинол | 3.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.937 мг | 1.8 мг | 52.1% | 38.4% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 279.75 мг | 500 мг | 56% | 41.3% | 179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.899 мг | 5 мг | 58% | 42.7% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.635 мкг | 400 мкг | 24.7% | 18.2% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.199 мкг | 3 мкг | 773.3% | 569.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.15 мг | 90 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.8% | 1543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 40.66 мкг | 50 мкг | 81.3% | 59.9% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0123 мг | 20 мг | 30.1% | 22.2% | 333 г |
| Ниацин | 3.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.66 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1746 г |
| Кремний, Si | 0.613 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4894 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2549 г |
| Натрий, Na | 179.82 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.2% | 723 г |
| Сера, S | 127.41 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 16.9% | 437 г |
| Хлор, Cl | 232.88 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.4% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.066 мг | 18 мг | 17% | 12.5% | 587 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.8% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 8.984 мкг | 10 мкг | 89.8% | 66.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Медь, Cu | 1483.98 мкг | 1000 мкг | 148.4% | 109.4% | 67 г |
| Молибден, Mo | 46.725 мкг | 70 мкг | 66.8% | 49.2% | 150 г |
| Никель, Ni | 24.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.264 мкг | 55 мкг | 35% | 25.8% | 286 г |
| Стронций, Sr | 6.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.46 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3866 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 20.2% | 365 г |
| Цинк, Zn | 2.2644 мг | 12 мг | 18.9% | 13.9% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блины составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».